В отличие от соков, коктейль имеет очень густую консистенцию. За счет добавления нескольких видов полезных ингредиентов, напиток содержит высокое количество клетчатки, витаминов. Этот факт делает смузи чуть ли не обязательным элементом любого здорового завтрака. Приготовить фруктовый коктейль очень просто, главное придерживаться некоторых базовых правил.

Используйте только спелые, не испорченные фрукты и ягоды. Перед тем как приготовить сок, все ингредиенты лучше порезать на мелкие кусочки. Если используются замороженные ягоды, то необходимо перед измельчением их разморозить.

Если напиток планируется употреблять во время похудения, то используйте молочные продукты с низкой жирностью (лучше приготовить на воде или зеленом чае). Измельчайте продукты отдельно от жидкости, тогда сок получится более густым. Добавляйте лед в самом конце готовки.

Для того чтобы коктейль получился правильным, зачастую используется полезное приспособление – блендер. Он сможет измельчить любые продукты до нужной консистенции за считанные секунды.

Как сделать смузи в блендере на одном примере. Выберите необходимые фрукты по вкусу (клубника, банан, апельсин, киви, малина). Хорошо вымойте ингредиенты, очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками. Поместите в чашу все компоненты, тщательно взбейте. После процедуры влейте молоко, мороженое или йогурт (нежирный) по вкусу, доведите до состояния однородной массы.

По желанию натрите шоколад на терке, вбросьте вместе со льдом. Последний раз поработайте блендером до образования густого напитка. Если нет льда, то получившийся коктейль нужно поместить в холодильник на несколько часов. Разлейте по стаканам и наслаждайтесь свежим коктейлем.

Источник: sovets.net

11-07-2018, 15:15