Рис ценится за питательные свойства, высокое содержание клетчатки и крахмала. В некоторых странах эта крупа заменяет хлеб. Ее традиционно использовали в пищу в Азии и на Востоке, откуда она и пришла в Европу, где полюбилась как в заморских, так и в...

О капусте многие люди воспоминают лишь во время диет или поста, и совершенно напрасно, ведь в каждом сорте этого удивительного растения есть своя польза....

При всем разнообразии национальных кухонь, все они в чем-то похожи – практически у каждого народа есть первые блюда, имеющие свои особенности и изюминки. Настоящий гурман должен ориентироваться хотя бы в самых популярных национальных кулинарных...

Сыр с плесенью – один из самых спорных продуктов, имеющий как ярых поклонников, так и возмущенных противников....

Сахар считают первым врагом стройной фигуры и здоровых зубов. Однако сладкого время от времени хочется и детям, и взрослым....

Пироги одинаково любят во всем мире, но в каждой стране есть свой национальный рецепт приготовления этого вкусного и сытного блюда. Основой любого пирога является тесто, а внутри изделия всегда есть начинка....

За красивым названием коронного французского блюда Фуа-гра скрывается гусиная печень, но обычным это блюдо назвать нельзя – его приготовление начинается еще во время выращивания птицы...

Кофе – традиционное начала утра во многих европейских и восточных странах мира. Чашка этого напитка – неотъемлемый атрибут романтичных свиданий и деловых встреч, без нее не обходятся дружеские посиделки и рабочие перерывы....

корейской кухне обывателям практически ничего неизвестно – большинство людей ассоциируют ее исключительно с теми блюдами, которые, во главе с острой морковью, продаются выходцами из Средней Азии на рынках и в супермаркетах....

Итальянцы ассоциируются с шумом, знойным темпераментом и любовью к вкусной еде. Но что именно любят в Италии, какие особенности присуще итальянской кухне?...